10 piring yang harus dicoba Babe Cabita
1. Lechon Kawali
Lechon Kawali adalah klasik Filipina yang membawa perut babi renyah ke tingkat berikutnya. Hidangan ini menampilkan perut babi goreng yang disajikan dengan sisi saus hati atau cuka untuk menambah kulit. Kulit yang berderak, daging empuk, dan rasa kaya bergabung untuk menciptakan pengalaman yang menggiurkan. Paling baik dinikmati dengan nasi melati kukus dan sisi sayuran acar, hidangan ini adalah bahan pokok di perayaan Filipina atau makanan keluarga kasual.
2. Sinigang na baboy
Sup asam Filipina yang ikonik ini, dibuat dengan daging babi, asam, dan berbagai sayuran, adalah makanan yang nyaman. Rendisi Babe Cabita sangat terkenal dengan keseimbangan asam dan rasa gurih, menjadikannya hit di antara penduduk setempat. Hidangan biasanya mencakup lobak, terong, dan bayam air, semuanya dimasak dengan sempurna dalam kaldu gurih. Memasangkannya dengan sisi nasi mengangkat makanan, memberikan pengalaman bersantap yang lengkap dan memuaskan.
3. Kare-Kare
Kare-Kare adalah rebusan yang kaya dan gila yang menampilkan buntut sapi dan medley sayuran, semuanya ditingkatkan dengan saus kacang tebal. Versi Babe Cabita menonjol karena keaslian dan kedalaman rasa, dicapai melalui memasak lambat dan penambahan pasta udang sebagai bumbu. Hidangan ini sering disajikan dengan nasi kukus, dan kombinasi daging yang lembut dan saus yang sangat indah menciptakan rasa yang tak terlupakan. Citarasa dan tekstur yang unik membuat Kare-Kare harus dicoba untuk pencinta makanan apa pun.
4. Pancit Canton
Pancit Canton adalah hidangan mie goreng yang dicintai yang dikemas dengan sayuran berwarna-warni, udang, babi, dan ayam. Babe Cabita mengambilnya lebih jauh dengan menggunakan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi dan saus khas yang menambah kedalaman hidangan. Setiap gigitan adalah perpaduan rasa, menampilkan berbagai komponen yang dicampur secara harmonis. Ini sering dilayani selama perayaan dan pertemuan keluarga, menjadikannya barang sentral di pesta Filipina.
5. Bicol Express
Bagi mereka yang menikmati sedikit panas, Bicol Express adalah hidangan pedas yang menampilkan babi yang direbus dalam santan, pasta udang, dan cabai. BABITA’s Bicol Express menyeimbangkan rempah -rempah dan krim, mengundang Anda untuk menikmati setiap sendok. Babi lembut yang dikombinasikan dengan saus pedas yang kaya menciptakan pengalaman beraroma yang pasti akan meninggalkan kesan. Hidangan ini paling dihargai dengan nasi mengepul, memungkinkan pemakan untuk mengontrol tingkat rempah -rempah sesuai dengan preferensi pribadi.
6. Halo-halo
Halo-halo adalah hidangan penutup Filipina klasik, sempurna untuk mengalahkan panas. Perlakuan multi-lapis yang semarak ini menggabungkan es yang dicukur dengan buah-buahan manis, jeli, kacang-kacangan, dan atasnya dengan leche flan dan es krim ube. Halo-halo Babe Cabita menonjol karena porsi yang murah hati dan keseimbangan tekstur dan rasa yang indah, menjadikannya akhir yang menyenangkan untuk setiap makanan. Presentasi yang penuh warna saja layak untuk perjalanan, dan dengan setiap sendok, Anda dijamin rasa menyegarkan dari Filipina.
7. Adobo
Adobo sering dianggap sebagai hidangan nasional Filipina, dan untuk alasan yang baik. Versi Babe Cabita menampilkan ayam yang diasinkan atau babi yang direbus dalam campuran cuka, kecap, bawang putih, dan rempah -rempah. Hasilnya adalah hidangan lembut dan gurih yang menawarkan rasa yang mendalam. Setiap gigitan menangkap esensi masakan rumah Filipina, menjadikannya wajib bagi pendatang baru dan pengunjung yang kembali. Ini berpasangan sangat baik dengan nasi, menyerap saus lezat.
8. Lumpiang Shanghai
Lumpiang Shanghai adalah lumpia Filipina yang sempurna sebagai makanan pembuka atau makanan ringan. Dipenuhi dengan daging babi cincang, sayuran, dan rempah-rempah, mereka digoreng sampai keemasan dan renyah. Lumpiang Shanghai dari Babe Cabita dikenal karena renyahnya yang menyenangkan dan pengisian gurih mereka, paling baik dinikmati dengan saus penurunan yang manis dan kurus. Gulungan ini adalah favorit selama perayaan dan pertemuan, menjadikannya tidak hanya suguhan yang lezat tetapi juga makanan sosial yang menyenangkan yang menyatukan orang.
9. Turon
Turon, atau pisang Lumpia, adalah hidangan penutup makanan jalanan yang populer yang menggabungkan pisang matang dan sepotong nangka yang digulung dalam pembungkus lumpia, kemudian digoreng hingga renyah dan karamel. Turon Babe Cabita sangat dimaniskan dan berwarna cokelat keemasan, memberikan eksterior renyah yang kontras dengan buah lembut di dalamnya. Perlakukan sederhana namun lezat ini harus dicoba, terutama bagi mereka yang memiliki gigi manis yang mencari kesenangan yang menyenangkan.
10. Biko
Biko adalah kue nasi lengket tradisional Filipina yang terbuat dari nasi ketan, santan, dan gula merah. Perlakukan manis ini sering disajikan selama festival dan acara -acara khusus. Biko Babe Cabita dirayakan karena teksturnya yang kaya dan lembut dan manis yang menyenangkan, atasnya dengan lapisan topping kelapa karamel yang dikenal sebagai latik yang menambah kedalaman dan rasa. Makanan penutup ini tidak hanya memuaskan tetapi juga pengingat nostalgia budaya dan warisan Filipina.
Masing -masing hidangan ini menceritakan kisah unik melalui rasa, bahan, dan metode memasak. Saat mengunjungi Babe Cabita, nikmati hidangan yang harus dicoba ini untuk mengalami warisan kuliner yang kaya dari Filipina.